张捷:学历歧视才是给寒门努力留下机会

张捷:学历歧视才是给寒门努力留下机会

【编者按】本文来自于张捷财经观察栏目视频节目:学历歧视才是给寒门努力留下机会。有增删。 视频地址:https://mbd.baidu.com/newspage/data/videolanding?nid=sv_10393163753422751462&sourceFrom=share. 图:只是裸分比例,各种加分以后的比例就不是0了 图:前一阵江西的周公子周劼事件 图:奶茶妹妹是靠跳健美操保送的清华大学。现在的政策趋势,就是靠裸分考清北越来越难了。 大家好,这里是张捷财经观察。 这里我们说一下第一学历歧视的问题。 好多人都在吐槽,他的第一学历不太好,后来呢(硕士、博士)努力上了一些较好的大学。最后(找工作)人家录取的时候,第一学历不好就pass掉了,所以很多人对第一学历的歧视就比较吐槽了。在一些好的单位,不是211、985大学,简历就会被当废纸扔掉。 211的学生,人力资源先组织一波面试,面试合格以后再推给各个部门的经理第二轮面试。985的学生来了,直接推给推给各个部门的经理面试。清北的学生来了,第二轮面试都省了,直接推给单位的老总。甚至一些单位,老总直接把清北的学生带在身边做接班人培养。老总把清北的学生带在身边,出席各种活动,很有面子。 现在第一学历歧视,网上一般都是作为负面来看的。但是我则说点正面看的观点。 后面的学历,去读硕士、博士,容易有些问题。比如最近四川大学的那个女生,从河南保送四川大学读研,好多人也在说她保研的猫腻,很多次一点的学校保研去高一级的大学,里面往往有些猫腻。 相对而言,高考是非常公平的一次比拼,但是后面的学历潜规则就比较多了。尤其是读博,圈里面都是说什么官博、款博,色博,奴博(编者按:我读研的那个211高校,前几年一些文科专业,要读博就至少要给博士导师多少万的项目)。当官的,有钱的,漂亮女生能满足博导某些欲望的,还有那个奴隶式的,奴隶式的一般都是本校升上来的,里面有一部分就是寒门子弟,当奴隶的第一学历都很好,其它的第一学历都很烂,就是这么一个状态。 不同来源的学生有多大差别呢?我们在科大是知道的,本科生带着外来的博士生做实验。在公平的高考状态下,本科的考试别人家多一两百分,然后进了高校,四年极其严苛的学习中出来的,与那些一进学校就进了考研工厂,差别很大。 而且有这个歧视,寒门才有机会。你要明白,没有这个歧视,寒门会没有很多机会。 就像前段时间曝光的江西周公子(周劼)那样的,他进什么系统,他又可以读在职又可以什么的,他很快就能升上去,就是这么简单的道理。 最反对第一学历歧视的,实际上是这些权贵。 权贵的压力非常大,为什么权贵压力非常大呢?中国过去讲世袭递降,世袭也只能保障家里的一个,比如长子,西方基督教世界不允许三妻四妾,也是保障长子继承,现在中国说是不讲世袭,实际情况呢,现在可以三胎了吧。 当初计划生育有一个非常好的好处,一家一个,对有权有钱的,在高位的,只能生一个,他的孩子只占一个坑。 现在呢,老百姓三座大山生不了,人家在高位有权有势都能生三个,要占三个坑。 你就明白这个为什么讲北京教育卷的不行,北京普通人的孩子一定卷出来跑到河南等地去高考移民了,知道了吧,外地人不知道里头的状态。 占三个坑,当然有占三个的办法。大家只说北京400分上北大,不问那个400分上北大的是谁的孩子,这才是真正的关键。包括朝阳区,高考上清北的数量都被剃光头,一个都没有,一个考上清北的都没有,靠裸分考上清北的一个都没有(如上图1所示)。去年,北京市政府所在地通州区(在北京有这么多清北名额的情况下,裸分考上清北的)一个都没有。 说是北京的名额跟河南的差不多,北京的区县和河南的地市也差不多,但是河南最少的地市也得有五六个,北京是多少个区县都是光头,而且是多少年的光头,第一名都是考不上的,这种状态。 大家要明白,你真正考的时候,你要占多少个位置,第一学历,他实际上是把周公子这样的给踢出去了。 你要是第一学历放宽了,只要让他进了大学,下边的第二学历他是好操作的。(比如)二本也有保送名额,只要学校有保送名额,保送到那个名校,就可以运作了。这次那个小仙女就从河南的学校保送川大,一下子就保送985了,这里面的水就很深了。 所以大家要明白,高考还是在一个起跑线上相对公平,当然这个公平只能说是相对的。 因为水最深的就是北京,好多时候看北京的分,不是你大家想的那个样子——他故意把题弄得很容易,没有什么差别。(实际是)下边可以有这个计划,那个计划的(加分),当然领导的孩子都在计划内,非领导的在计划外。所以刚才不是说了吗,靠那个裸分,北京很多区县的第一名都考不上清北,裸分有多高大家心里清楚,是这么样的状态。 你会明白,他这个领导要占多少个名额,你以前那个学历能卡着,现在呢,很多地方还能卡着,现在很多地方已经卡不着了。你要如果真的变成学历大家都贬值的时候,那一切就是拼爹了。 你要知道能有学历歧视的地方,才意味着寒门子弟读这个学历值钱,才是寒门子弟有机会的时候,把这个事看清楚。 第一学历歧视,其实是社会会选择,社会知道真正的有本事的人在哪,就是这么个情况。

2023年6月27日 · 1 分钟 · 29 字 · guiqihong
美国华人:美国真的没有未来

美国华人:美国真的没有未来

【编者按】 本文来自油管播主磊哥看政经,以下为视频解说稿,对解说文字有增删。 视频解说文字: 就是美国学生也有一个问题,就是他们上大学的时候,学的很多都是艺术、美术、媒体等这种东西,真正没有几个学理工的。 理工科都是我们中国留学生占据了。中国留学生占据了从本科生开始,占据了美国理科大学理科生的半壁江山。到了研究生占据70%,到了博士生,你就看看那个工程楼里面,全是东亚面孔。所以美国从底层、从年轻一代就开始烂了,烂得不成样。从这样来看,美国是没有未来的。 我在美国公立学校当老师,最大最大的感触就是美国是没有未来的。 现在押宝美国就是1949年加入国军。 你看美国现在很多州大麻都开始合法了吧。 我们回想一下清末的时候,1840年鸦片战争,到辛亥革命,清政府倒台1912年,中间72年。这美国现在纸面上就有3000万瘾君子,就已经比大清末期时候瘾君子多了。 现在美国这个种族冲突,南北冲突,这种冲突、那种冲突,各个阶层冲突,多严重啊。 现在比川普下台的时候还要严重,川建国是个大加速器,然后老GB本来是想缝合矛盾,结果发现又踩一脚油门。 美国一是没有未来,而是送小孩来读书,真的是要慎重、慎重、再慎重。 另外我还想再说一点,这点好像很多人都不知道,就是咱们中国国籍法很多人不了解。 其实是这样的,就是你在美国出生的小孩,如果小孩出生的时候,如果你还没有拿绿卡,那小孩还是可以通过国籍。 当时学校给我办绿卡的时候,我赶紧找个女朋友结婚,然后把小孩给生了。 当时我想绿卡还得办啊,我还挺愿意在美国教中文的。这样我觉得咱们是在美国有一个给咱们祖国发声的机会,另外一个中国强大了,中文老师在美国应该是很有市场的。我想说的就是,咱们家长在这边,没关系你想在美国发展没关系,但是千万别把孩子的退路堵死了。当你的孩子拿到美国国籍,那他就再也做不回中国人了,他就是美国人了,回不去了。 这一点我特有体会,因为之前,一个跟我玩得不错的妹子,他在波士顿交往了一个美国男朋友,她就跟我说她们学校要裁她了,然后他可能为了保身份,得赶紧和那个美国男的结婚,我说你回国不也挺好的吗。她说还想在美国呆着,所以结婚了生了个孩子,现在疫情闹的很严重,她老公也失业了,失业之后老公也不上班,整天在家里领失业金,她一个老师才能挣多少钱。那天给我打电话说想回国,然后现在又回不去,因为孩子在这边回不去了。那我说,这不是你现在流的泪,都是当年脑子进的水。 咱们讲实话,大学美国办的却是不错,就包括美国二流的大学,你去学他的理工科都比国内的一流985要强。 因为我自己就是985毕业的,我是中科大毕业的。他的工科却是很厉害。 但是谁知道今后会怎么样呢。 现在美国的大学是不受控制的,它搞政治正确,他肆意的就给你按族群来招生(指按族群分配入学名额,意味着黑人400分的入学线,华裔就得500分),二他肆意的涨学费,他怎么涨不是一笔小的投资,而且这些投资今后很可能是亏本的投资。 我是80后,我们那个年代出国的恨国党很多,我是一个特例,来这边被洗脑打死不回国的很多,但是90后、95后、00后,他们不得了。 他们一是自信心很强,爱国心也很强。 以前问,比如说我跟我同期一起出来的人,他们都想的是读了以后找个专业留在美国,美国多好啊。 但是新的这一批人,他们想的是学成后在美国做个博士后也好,或者怎么也好就回国。就是我们攒够资历择机回国。 我认识一个非常优秀的师姐,当时博士毕业的时候就被国内引进了,当然这边也有学校给她教职,她毅然决然就回国了,这在以前是不可想象的。 我们祖国强大了,我们这些在国外的人真的是,腰杆都直的很。 然后就是70年国庆的时候,然后呢那个大阅兵,那天中文课我就不上课了,放放大阅兵吧。 学生说,老师咱们看这个,我说甭管你们想不想看,老师想看,你就陪我看会儿。 学生就觉得不可思议,怎么可以走出这么齐的方阵。 然后大阅兵除了有军人方阵以外,还有群众方阵,群众方阵上的喜悦不是演出来的。学生就觉得这些人怎么这么开心,美国人是理解不了的,我的心里就是特别自豪。这就是中国人的力量,而美国人只能打顺风局。 中国人是从大禹治水开始,几千年,面对大灾大难这么扛过来的。你们不可能理解。 美国人不可能理解中国人这种团结一致,然后成功的喜悦。 你们是理解不了的,因为你们太强调个人主义了,太强调自己的权利,而忽视自己的义务。 然后把学生说的有点理解了。 我这人就比较喜欢忽悠嘛。忽悠完了,我又安慰他们,我说你们没事,你们现在也上了我的中文课了,然后也有这种chinese thought in your mind,所以你们今后肯定会比以前好。 今年我特别骄傲,就是我成功说服了几个学生去中国。就是有一个学生,他们家条件不好,他特别喜欢上我的课,然后也特别喜欢中国文化。 这个小女孩,愣是自己去麦当劳打工攒了一年的钱,然后呢,去那个英孚跟中国交换了一回来,立马就申请了北大,然后已经被北大录取了。 这老外,你只要让他们去了中国,他们开了眼界,那西方媒体这些骗术就再也瞒不过了。 前前后后忽悠了大概20个学生去中国吧,然后给国家贡献了7个留学生。 咱们在美国没能为祖国做贡献,那么用另外一种方式也没给祖国扯后腿吧。

2023年6月27日 · 1 分钟 · 45 字 · guiqihong
防止“跑冒滴漏” 端牢“中国饭碗”——杜绝粮食浪费

防止“跑冒滴漏” 端牢“中国饭碗”——杜绝粮食浪费

米粒虽小,尤见礼义廉耻;节约事微,可助兴国安邦。一粒粮食,折射传统美德的熠熠光辉,更反映着现代文明的基本诉求。在神州大地上,一份新时代的节粮答卷正在书写。

2023年6月27日 · 1 分钟 · 1 字 · guiqihong
叫不起120,也唯有普通群众与他共情

叫不起120,也唯有普通群众与他共情

一个男的蹲在路边,颤抖、抓心脏,他说先天性心脏病,刚出院。路人帮他叫120,他拒绝了因为要收钱。也有人伸出援助之手端凳子给他,或者给他一点钱,他说谢谢,但拒绝了。 他知道,治不好,也没钱去治好,所以不麻烦了。 这让我想起了两个月前一个新闻,4名青年在湖南天门山景区服毒药后跳崖,几乎可以说彻底封住了自己活下去的希望,生怕跳下去意外没摔死,事先还吃了毒药保证万无一失。 接着,四川天鹅林场又有3名青年服毒自杀了。就在几天前,广东番禺再次出现3名男子在出租屋内烧炭自杀的事情……他们都很穷,会不会也和上面路边的男子一样,已经穷到走投无路的地步了呢? 我实在想不通,我们一个全世界第二大经济体,怎么会有人穷到如此地步? 人民早读的消息足够权威吧?他们说“负债人,加油,全国现在超7.8亿人负债,4亿人面临还不上信用卡,人均负债20万,5.6亿人到现在没有任何存款……” 我知道,这篇报道的原意是想告诉大家:你并不孤独,也不是你一个人穷着,大家都穷,所以负债人加油,努力散发自己的余热吧。 可问题是,大家都穷,钱去哪了? 这是一个无法得到答案的问题,因为问题本身就是错的。 我不相信大家都穷,我更不相信每个人都会像那路边先天性心脏病的男人一样,苟延残喘,却已经到了叫不起救护车的地步。 微博大v“北京人不知道的北京事儿”,他发了个视频,老人70多岁已经半植物人,家属硬生生让他在icu里住了4年续命,因为每个月能拿2万多的退休金。 那么icu高额的医药费呢?答案是报销。普通人甚至不愿意相信,也从不知道,还有医药费全部报销的待遇这种东西?就像他们不知道退休金2万意味着什么,这可不是你活得久就能有。 有人说,美国也是啊,美国也是一个负债国家,4年前美国人均负债接近5万了都。 这是真的,需要承认。但有时候我们更要承认,别人是超前消费主义,他们负债,是他们这群人“不思进取”,超前消费。换言之,他们把钱拿去“生活”了。可路边先天性心脏病的男人没钱,甚至负债,他只不过把钱用来“生存”而已。 有个作家叫王冠,写了5本书,现在欠银行房贷40多万,去开网约车了;有个经济学家叫任泽平,几年前传年薪就过千万了,如今开始带货洗发水……什么意思?不是说我同情他们,还真没那资格。只是想唠唠,中产、高产都这样了,农民呢? 利弗莫尔说,社会资源永远是有限的,好东西要自己“争取”,只有弱者才会坐等分配。 言之无意,希望有朝一日能像某代表提出的那样实现全民免费医疗吧,而不是一些人免费。其实生了病能得到治疗,对国人来说应该就觉得心满意足了,这也相当于一种完全性的公平分配。 当然,我们没有利弗莫尔,只有李毅教授,他会告诉你,全民负债就等于没有负债。

2023年6月25日 · 1 分钟 · 18 字 · guiqihong
重新“定义”资本,就是为资本清洗罪恶

重新“定义”资本,就是为资本清洗罪恶

学者贾康那篇有关不要再把资本当作吸血鬼的文章,其中还有一个很荒谬的观点,就是要所谓重新定义资本。 学者贾康说,马克思从生产关系的角度分析资本剥削,《资本论》体现了深刻的批判性,这种批判性对历史发展有着重大贡献。但这主要是针对自由资本主义时期的分析,自由资本主义虽然带来了生产力的巨大进步,但其“血汗工厂”式运作方式,很快便无法适应人类社会进一步发展的实际需求。 学者贾康的意思是,马克思对资本的批判只是在自由资本主义时期是有效的,对于今天的资本主义是过时的。那么在列宁所提到的资本主义是帝国主义的最高阶段这样一个时期,自由资本主义已经被垄断资本主义所取代,那么垄断资本主义就不再成为马克思主义所批判的对象了吗? 二十世纪初期出现的帝国主义,在二十世纪二十年代之前发动了第一次世界大战,在二十世纪二十年代后期发生了巨量的经济危机,在二十世纪三十年代中后期发动了第二次世界大战。在第二次世界大战之后,美国先后侵略了朝鲜、越南,到了二十一世纪,美国侵略了伊拉克与阿富汗。这些帝国主义发起的战争,哪一个不是资本在背后兴风作浪?按照学者贾康的话来说,这就是资本转性了吗?资本何时转过性,资本的本性就是对利润的追逐,为了达到这个目的,资本从来都是不择手段的。人们已经看到在1997年与2008年,资本主义世界先后发生了亚洲金融危机和全球金融海啸。这是不是资本主义所造成的灾难?学者贾康对此似乎视而不见。这个学问做得也实在没谁了。 再说到血汗工厂的问题。学者贾康说,那都是自由资本主义时期的产物,已经不适合今天的世界了。这是真实的情况吗? 在今天的世界,特别是在广大发展中国家,血汗工厂几乎比比皆是。而这些血汗工厂的背后,大多数都是来自西方发达国家的资本。血汗工厂大批量地从发达国家转移到发展中国家。 在南亚的孟加拉国,其境内存在着大量劳动力密集型的工厂,工人们多为贫困家庭的女性。她们的工作环境脏乱差,工资低廉,劳动时间长,安全设施缺乏,类似的问题近年来屡次引发了严重的生产事故,也引发了社会舆论的强烈反响。比如在2013年,孟加拉国首都达卡郊区一家工厂建筑物倒塌导致超过1100人死亡和2400人受伤。这些工厂往往为国际知名品牌的制造商所委托,其供应链透明度较低,形成了一个以低成本、高利润为导向的全球性问题。 许多西方资本主义国家的国际大牌H&M、Zara,更是从中尝到了低廉而丰富的劳动力带来的“暴利”。2018年,孟加拉服装产业就贡献出了270亿欧元的利润,折合成人民币便是2100亿元。孟加拉国只是血汗工厂集中的代表,而在广大发展中国家,这样的血汗工厂数不胜数。 那么在西方发达国家,这种血汗工厂就真的绝迹了吗?据美国《奥兰治县纪事报》网站2023年3月28日报道,美国劳工部新发布的一份报告称,为美国许多主要时装零售商生产服装的南加州工人仍是克扣工资和非法薪酬行为的受害者,有些人的时薪只有1.58美元。调查发现,80%的承包商存在违规行为,对296名工人的欠薪和违约金超过89.2万美元。工资和工时处的地区主管鲁宾·罗萨莱斯在一份声明中说:“尽管我们努力让南加州的服装行业雇主对他们的行为负责,但我们仍然继续看到一些人在血汗工厂工作,而他们缝制的服装在美国一些大型零售商销售。” 他说:“在商店和网上买衣服的人可能没有意识到,他们购买的‘美国制造’实际上是收入远低于美国法律要求的工人生产的。” 许多薪酬严重低于标准的服装厂工人——其中大多是移民——默默承受,拒绝向当局投诉。他还说:“他们非常脆弱、恐惧,担心被解雇或遭到报复。” 可以想见,在西方发达国家,有成千上万名来自发展中国家的移民。无论是合法入境的还是不合法入境的,他们中的大多数为了生存,不得不低价出卖自己的劳动力。这样的工厂算不算血汗工厂?这样的血汗工厂在发达国家里到底存在着多少?肯定不是个别现象。 在中国,某些不遵守国家法律的企业也存在着类似于血汗工厂的现象。所谓“996”难道不是血汗工厂的代称吗?曾经有被媒体揭露出来的,有大量青壮年,甚至还有儿童被骗到山西某地做苦工烧砖,这难道不是极为残酷的血汗工厂又是什么呢?在山西还有不少私营煤矿,其中有些矿主对安全生产根本不管不顾,只管让矿工挖煤,好让他们获取巨额利润。在这些私营煤矿中,发生过多少次安全事故,多少矿工为此而丧失生命。而那些黑心的矿主,只想用少量的金钱来堵住受难矿工家属的嘴,他们还要隐瞒发生的矿难。这不仅仅只是血汗工厂,这是黑心煤矿,是丧心病狂。 学者贾康在这些事实面前,还要为所谓今天的世界不存在血汗工厂辩解吗?这不是睁眼假装看不见所存在的问题,这是他丧尽天良的问题。 学者贾康还说,有序的资本是健康的,产生正面效应;无序的资本是不健康的,产生负面效应。 这个判断看上去似乎很有道理。但学者贾康没有说,资本为什么是有序的,又为什么会是无序的。他也没有说,资本在什么时候可能是有序的,而什么时候则可能是无序的。其实道理并不复杂。资本天生就是喜欢无序,而有序则是社会对它进行必要的规范与限制。资本天生就喜欢胡作非为,从来就不喜欢循规蹈矩。因为资本的目的就是赢利,就是要赚钱。怎么干能赢利,怎么干能赚钱,资本就一定要怎么干。至于什么规矩、法律、有序,对资本来说,都是被迫的。越是大的资本,越不希望被约束。而在大资本垄断的状态下,某些小资本倒是希望能有一个有序的环境。因为在无序的环境里,小资本根本就无法生存。我们现在的《反垄断法》就是要规范出一个有序的环境,而反对无序的资本任意胡来。 我们对于非公有制经济有一个政策,就是必须毫不动摇地鼓励、支持和引导非公有制经济的发展。鼓励是对非公有制经济的推动和激励,支持是对非公有制经济的帮扶和保护,而引导就是要求非公有制经济应该按照法律法规有序地去经营。这就如同在田间灌溉时,要先挖出一条水渠,把水引到水渠里,才能有效地灌溉到农田之中。没有水渠的引导,灌溉所需要的水就会到处乱跑。这种状态不仅不能让农田得到有效的灌溉,而且会让水跑到农田之外的地方,而给其他地方带来危害。这就是对非公有制经济要引导的意义。有了引导,资本才可能有序。没有引导,资本肯定无序。 中国目前要鼓励、支持和引导非公有制经济的发展,是为了有助于今天中国社会生产力发展的需要,并不是要让非公有制经济长远永恒地存在下去。随着社会生产力的发展,公有制经济的优越性会越来越明显,越来越突出,对社会经济的发展会越来越有效。到了那个时候,会有可能引导大量的非公有制经济自觉自愿地融入到公有制经济当中来。五十年代,中国在进行资本主义工商业社会主义改造的时候,国家正是进行工业化建设的进程之中。银行的大量资金主要借贷给大批的国营企业。因此,大量的私营企业当时就很难从银行借贷到资金,私营企业的生存难以为继。所以其中很大一部分私营企业主非常愿意主动申请实行公私合营,以便让企业能够继续生存下去。这应该被看作是私营资本自愿接受社会主义改造的途径。而今天的非公有制经济将来也有可能自愿融入到公有制经济当中。因为公有制经济的发展会出现更高效率,以及更先进的生产力。非公有制经济被公有制经济所吸引,这是中国特色社会主义发展的一个光明的前景。

2023年6月20日 · 1 分钟 · 18 字 · guiqihong
碳水量摄入增加25%,心血管疾病发病风险提高16%

减肥成功后为什么体重会反弹?

撰文 | 姚涌 小学森 庐州月 一、明明已经减肥成功,为什么体重反弹了? 明明已经减肥成功,为什么体重反弹了? 很多人在通过饮食减肥获得一定的效果后就“沾沾自喜”,没想到一段时间后体重反弹厉害。其中的缘由是什么?近日,耶鲁大学医学院内分泌学系Mireille J. Serlie团队完成了一项由60人(其中30人为肥胖个体)参与的临床试验。研究人员向志愿者胃部人为加入营养物质(葡萄糖和脂类),运用影像学手段检测脑部活动和多巴胺释放。肥胖志愿者还要在持续12周的饮食干预,体重下降10%后再次进行上述测验。结果显示,相比于健康人群,肥胖志愿者大脑对胃部营养物质的应答遭到严重破坏,体重下降后,这种负面影响并没有得到逆转。也就是说,肥胖“重塑”了人体大脑对食物或营养物质的偏好性,而且这种偏好性不会随着减肥成功而改变。这也部分解释了为何一些人减肥后依然会陷入“狂吃”模式,体重迅速反弹。相关成果于6月12日在线发表于《自然·代谢》杂志。 ►文章链接:https://doi.org/10.1038/s42255-023-00816-9 二、面对病毒,酗酒如何降低肥胖人群的抵抗能力? 面对病毒,酗酒如何降低肥胖人群的抵抗能力? 酗酒会增加对细菌性肺炎等呼吸道综合征的易感性。先前有研究表明,重度饮酒者(Heavy drinkers)如果也超重,则患重症新冠肺炎的风险更高,但其分子机制尚未明确。美国克利夫兰诊所炎症和免疫系Laura E. Nagy团队用化学合成物质模拟病毒攻击后,对来自体瘦或超重的重度饮酒者和作为对照的健康志愿者的外周血单核细胞进行单细胞RNA测序。结果显示,对抑制病毒发病机制至关重要的干扰素刺激基因的表达在超重患者中大大减少。有趣的是,与健康对照志愿者相比,重度饮酒者单核细胞中响应“病毒”攻击上调基因数量更多,包括更强的促炎细胞因子和干扰素-γ信号反应。这些结果表明,体重增加会降低抗病毒反应,而大量饮酒会增加促炎细胞因子。两者结合起来,肥胖个体在病毒感染后炎症很强烈,但抗病毒能力是下降的。 ►文章链接:https://www.cell.com/iscience/fulltext/S2589-0042(23)01210-5 三、CHRNB2:戒烟药物新靶点 CHRNB2:戒烟药物新靶点 虽然伐尼克兰和安非他酮已经被用于戒烟干预20年之久,但抽烟仍是一个全球性的健康问题。据统计,每年全世界约有700万人死于抽烟引发的相关疾病。最近,美国再生元遗传学中心联合英国牛津大学和墨西哥国立自治大学通过对749459名志愿者的外显子组关联分析(exome-wide association study)研究,鉴定出一个与可能用于新型戒烟药物研发的新靶点CHRNB2.据了解,CHRNB2基因编码α4β2烟碱乙酰胆碱受体的β2亚基。该研究的生物信息学结果与数十年前的动物实验结果一致,即β2的缺失消除了小鼠体内尼古丁介导的神经元反应,并减弱了尼古丁的自我给药水平。这一发现为未来治疗尼古丁成瘾的药物设计提供了新思路。该研究于6月12日在线发表于《自然·遗传》杂志。 ►文章链接:https://doi.org/10.1038/s41588-023-01417-8 四、碳水量摄入增加25%,心血管疾病发病风险提高16% 碳水量摄入增加25%,心血管疾病发病风险提高16% 据世界卫生组织的报告,缺血性心脏病和中风分别是全球第一和第二大死亡原因。关于碳水化合物饮食和心血管疾病的关系也屡见报道。众所周知,东西方饮食文化和习惯存在众多差异(亚洲偏好高碳水和纤维,偏好低脂类和动物蛋白),关于碳水饮食与心血管疾病关联的亚洲分析相对较少。韩国岭南大学食品和营养系Kyong Park通过调取韩国协会资源和健康体检系统共173696名志愿者的健康数据进行分析后发现,高碳水摄入和心肌梗死、冠状动脉疾病和中风等心血管疾病的发病风险存在正相关性。统计模型显示,碳水摄入量增加25%,个体心血管疾病发病风险提高16%。该论文于6月13日在线发表于《临床营养学》杂志。 ►文章链接:https://doi.org/10.1016/j.clnu.2023.06.013 五、对于国人也适用:想要幸福就得提高收入 对于国人也适用:想要幸福就得提高收入 虽然日本九州大学一团队通过分析盖洛普世界民意调查(Gallup World Poll)的240万人数据发现,收入增加的确会改善人的幸福感(链接4月16日一周科技,越有钱,真的越幸福吗?),但是调查对象多为外国人。为了确定国人心中收入和幸福感的关系,并且尽可能排除参与调查志愿者之间的个体“生物学”差异,浙江大学经济学院张俊森团队调取了来自成都、重庆、哈尔滨、合肥和武汉等5个城市的参与2002年中国双胞胎调查的1206对双胞胎的问卷数据进行了分析。结果显示,个人收入对国人幸福感有很大的正向影响:收入翻倍会导致四分制幸福感得分提升0.26分。该研究还发现,收入对男性和中年人来说最重要。这与我们平时的感觉基本一致。相关数据于6月12日发表在《美国科学院院刊》(PNAS)。 ►文章链接:https://doi.org/10.1073/pnas.2221884120 六、夏季洪水对农田影响有多大? 夏季洪水对农田影响有多大? 近年来,强降雨、持续高温等极端气候事件频发。6月12日,中国科学院地理科学与资源研究所陆地表层格局与模拟重点实验室董金玮团队在iScience杂志发表文章,系统分析了2020年夏季强降雨引发洪水对长江中下游平原农田的影响。结果显示,2020年7月至8月间,研究所涉及的范围内,洪水波及总面积为4936平方公里;从洪水强度角度分析,1658、1382和1896平方公里的地区分别经历了三次、两次和一次洪水冲击。共有2282平方公里的农田(占洪水波及面积的46%)被淹没,主要分布在鄱阳湖和洞庭湖流域,其中高达47%的农田遭受中度及以上程度的破坏。2020年洪水波及范围比2015-2019年五年间最大洪水范围还要大29%。该研究有望为区域洪涝灾害的快速评估和减灾服务提供科学参考。 ►文章链接:https://doi.org/10.1016/j.isci.2023.107096

2023年6月19日 · 1 分钟 · 39 字 · guiqihong

写在大舅仙去之际

昨日突闻噩耗,当时表姐语气平静,说你大舅走了,顿时心里一震,只是嗯了一声,竟然没有任何语言安慰表姐。我想,那时的表姐心里是悲痛的,也是淡然的,家人最至亲之一走了,心里肯定是依依不舍,但人生一世,草木一秋,我们终究都逃不过命运! 表姐说,大舅是不幸摔死的,虽然没问具体原因,但我猜测罪魁祸首还是酒精。大舅一生嗜酒如命,经常喝得酩汀大醉,倒在地上不省人事。饮酒过量终害人!听爸爸说,大舅还没到七十二岁,刚到古稀之年便驾鹤西去,多多少少还是略有遗憾。 大舅育有两个女儿,我的两个表姐端庄淑雅,秀外慧中,把父母照顾得很周到,还在镇上给他们盖了三层小楼,生活各方面都很方便。前些年,大舅两口子去帮忙照顾外孙和外孙女,长年住在女儿家,去年才返回镇上老家。今年正月,我们刚好去看望大舅和大舅娘,没想到竟然是最后一面。当时看到大舅比较消瘦,几根胡茬黑中带白,乱如杂草,精神状态略显暗淡。 大舅给我的印象就是爱捡破烂,各种铁丝、绳索、塑料瓶、玩具等通通都捡回家里,把家里每个房间都堆得跟杂货铺似的。小时候到大舅家,他还会拿几个捡来的玩具洗干净给我玩,当时感觉特别开心,因为那时候基本没什么玩具。大舅有一个自制的板板车,四个小铁轮,一块方板板,还有自制的方向盘。你可别小看这个板板车,在镇上用处颇多,早年种庄稼时可以用来拉苞谷和红苕,平时给人拉货拉啤酒。大舅坐在板板车上,用绳子掌握着方向盘,从镇上的公路上头哗啦啦滑到公路下头,那感觉实在是太拉风了!不过现在想想还是有些危险,毕竟公路上汽车也不少。 我上小学的时候,大舅有时会到我家玩,我家在农村也比较贫困,没什么吃的,但大舅也不甚讲究,煮什么都能吃得下。还记得有次去地里,他直接摘了几个生海椒放到嘴里就开始嚼,着实把我吓了一跳。不过现在我偶尔也这么吃,听说维生素含量挺高的,要不怎么说最高端的食材只需要最朴素的烹饪方式呢。 车轮和地面的摩擦声将我从回忆中拉出来,如今能做的也只能回大舅家看看,看看以前的熟人,找找儿时的回忆了。愿大舅一路走好吧,希望到了天堂仍然美酒不断,仍然能做自己喜欢做的事情,开开心心的。

2023年6月12日 · 1 分钟 · 6 字 · guiqihong
面对生娃,当代年轻人在担心和犹豫什么?

面对生娃,当代年轻人在担心和犹豫什么?

面对生娃,当代年轻人在担心和犹豫什么? ■新闻回顾 有数据显示,2019年至2022年,我国“一孩”生育率从0.7跌至0.5,“一孩”平均生育年龄从26.4岁升高至27.4岁。前段时间的杭州第四届联合国世界数据论坛现场,联合国人口基金驻华代表康嘉婷表示,生育率下降是由多方原因导致的,生活成本的上升、在职女性的工作压力等现实因素制约了年轻人的生育意愿。而在近期《钱江晚报》的报道中,8名浙江工业大学的“00后”在过去的一年半时间里组成调查团队,走进浙江各地的社区、幼儿园、妇幼医院,针对18岁至35岁的中青年,收回1466份有效调查问卷,结果显示,近八成的人有生育意愿,而最主要的原因是“喜欢孩子”。面对生娃,当代年轻人在担心和犹豫什么?请谈谈您的想法和建议。 ■嘉宾发言 陈海燕:近年来,我国的生育率一直处于下降状态。尽管接连出台了“二孩”“三孩”政策,但在现实生活中,这些政策并没有像预期那样刺激新生儿数量的增长。 冯洁:看到从2019年至2022年,我国“一孩”生育率从0.7跌至0.5,我感到特别惊讶。现在是一个娃都没人要生了吗?这几年,“二孩”“三孩”政策先后出台,为了鼓励大家生“二孩”“三孩”,相关的措施也及时跟上了,结果生娃这件事,还是让那么多年轻人望而却步。 黄敏菲:面对生娃这件人生大事,年轻人首先要考虑的就是养娃成本,而较高的养娃成本让年轻人不敢随意生孩子。早在2019年,《中国生育报告》就指出:导致生育率低下的三个因素分别是住房、教育和医疗。这些是影响年轻人生育意向最关键的因素。 陈海燕:很多时候,不是年轻人不愿意生,而是不敢生。住房、教育、医疗等成本过高,均是年轻人不愿生育的主要原因。在这个信息开放的时代,人们有了更多的选择,生孩子的观念也发生了变化,晚婚、晚育、丁克等现象已不足为奇。 冯洁:我曾和身边的年轻朋友聊过生娃这个话题,再回想自己养娃的日常,其实,当代年轻人对生娃这件事有所顾虑,是很正常的。生娃容易养娃难,年轻人对生娃的担心和顾虑更多在于以后的养娃,要考虑经济压力、抚养孩子的精力消耗、孩子的未来教育等等。 黄敏菲:先来说说住房。不少远离家乡拼搏的年轻人一毕业就面临着租房的压力,并且现在的年轻人消费欲望普遍较高,在这样的情况下,能自给自足已经不错了,更不用说存钱买房、承担经营家庭的责任了。医疗也是影响生育率的一大因素。虽然随着医疗体系的逐步完善,这个因素对年轻人生育意愿的影响慢慢降低,但还是有一部分人考虑到医疗服务质量和医疗费用而选择不生孩子。此外,随着国民受教育水平的普遍提高,现在的年轻人养娃已不再局限于“养活”的程度了。在孩子的教育方面,每个家长都全面投资,除去文化课,在才艺和素质教育上也是一个不落。于是,曾经的“养不活”变成了现在的“养不起”。我们这代年轻人作为当代社会的首批“内卷”对象,对这一点深有体会。所以,在不能保证自己能够给予后代足够的教育资源之前,所有生孩子的考虑都显得过于草率。 陈海燕:当今社会,教育孩子成为许多家庭的重要任务,教育上的花费越来越高。孩子成年后,还要考虑孩子的就业、婚姻等问题。种种重压之下,越来越多的年轻夫妻选择不生孩子,而是两个人自由自在地生活。 冯洁:教育“内卷”问题的日益严重,导致很多年轻人抗拒生娃。毕竟,这个时代,养娃已不再局限于吃饱、穿暖了。在“内卷”的大环境下,孩子的教育问题是家长最关注的,家长拼了命地为孩子创造优越的学习条件,除了补习文化课,还得让孩子学几样拿得出手的才艺。我曾经调查过自己班级的孩子,二分之一的孩子在校外参加文化课的拓展学习培训,三分之二的孩子参加了绘画、书法、舞蹈、乐器等才艺特长培训。再拿校内的学科学习来说,作为家长,每天要辅导孩子各学科的作业,确保孩子的学习效果,还要时刻关注孩子的心理健康,对孩子进行心理辅导。“白天忙工作,晚上管孩子,周末休息还要送孩子去上培训班,根本没有自己的时间”,这就是很多家长真实的生活写照。 黄敏菲:除去这些硬件上的顾虑,我再从女性的角度谈一谈当代年轻人的精神顾虑。“90后”正处于事业起步或快速成长期,在此背景下经营婚姻和养育孩子付出的时间和精力成本不得不让人三思而后行。尤其是对女性来说,生娃、养娃可能直接影响晋升。因此,如果没有坚实的经济基础作为后盾,年轻人会考虑把生娃这件事情延后,以事业为先。 冯洁:随着生活水平的提高,年轻人的思想观念也发生了变化,他们往往对自己的人生有着清晰的规划,对生活有着无限的热爱与追求,生育对他们来说不是人生必选项,于是出现了“丁克族”。 陈海燕:要提高生育率,必须从两方面入手。一是要缓解生育压力,降低生育孩子需要的一切成本。简单来讲,就是要降低如今高涨的房价,解决人们的生育保障问题。只有限制了房价的上涨,缓解了年轻群体成家的压力,年轻群体才能更好地适应婚姻生活。而解决了生育保障的问题,才能使年轻群体接受一个新家庭成员的到来,承担起作为父母的责任。二是要提高年轻群体的薪资。就如今大部分年轻人的薪资来看,其实还是非常低的。在这样的情况下,年轻群体负担自己的生活开支都成了问题,何谈去承担孩子的生活开支呢? 冯洁:养孩子从来就不是一件容易的事。我觉得,提高年轻人的生育意愿是一个系统工程,需要良好的社会大环境,需要和谐的家庭,需要一定的经济基础,需要个人的努力,更需要激发正向动力。 黄敏菲:但我们不应该只关注焦虑点。孩子的降临,给家庭带来的是快乐和幸福。只要夫妻双方足够相爱,有责任心,就能给孩子创造良好的成长环境。总之,迎接一个新生命是重大的人生决策,会让未来的每一天变得与之前不一样,需要认真做好准备。 陈海燕:开放“二孩”“三孩”政策并不能解决新生儿数量下降的问题,国家需要出台更加全面系统的家庭支持政策和更加细化的生育政策配套措施,加强对家庭和婚姻的支持,大力宣传健康、科学的生育观念,营造良好的生育环境和氛围。只有这样,才能提高生育率,才能确保我国人口健康发展和社会全面进步。 ■网友围观 @浮魅幻影:如果不能给予孩子更好的未来,不生不仅是善良,还是解脱,解脱自己,亦解脱孩子。 @少年遇事有春风:花那么多钱和精力培养的小孩,最后还不是找个每个月3000元的工作混日子?真没必要,放过孩子吧。 @莫斯科的郊外:生不生孩子是个人选择,喜欢孩子、有条件养的就生,条件不允许的就晚几年再生,不喜欢孩子的就不生。每个人的生活不一样,选择也不一样。

2023年6月9日 · 1 分钟 · 22 字 · guiqihong
◉1908年,叶圣陶中学二年级时摄

教育家叶圣陶从小受到的教育

时间:1900年—1909年 地点:苏州 ◉1908年,叶圣陶中学二年级时摄 叶圣陶家“无半亩田一间屋”“家境很清苦”。叶圣陶出生时,父亲已经四十七岁,续弦的母亲朱氏也已三十岁。叶圣陶没有兄弟,只有两个妹妹。这样的家庭,在那个时代,唯一的男丁肩上担子之重,可想而知。父亲对叶圣陶要求极严,1900年叶圣陶六岁进私塾,已能识字三千。 家教之严,举一例可知:叶圣陶因为学前教育精进,进私塾后不久便开始“习五经”,等于是跳过了三(字经)、百(家姓)、千(字文)与四书(学庸语孟),入手便是诗书礼易春秋。幼年叶圣陶一方面“习五经,背诵私塾之侧,均能上口,手掌未尝戒尺”,想来私塾先生一定视为天才;但另一方面,叶圣陶在1914年日记里说自己“不甚聪敏,《诗》《易》两种,最受其苦”,父亲在夜里督促他背熟,不熟便不给晚饭吃。 ◉1909年摄于苏州中学校(俗称草桥中学)门口。前排左一为叶圣陶。后排左二为顾颉刚。 我们拿叶圣陶的一位私塾同学来对照一下。“我越怕读,他越要逼着我读。我念不出时,他把戒尺在桌上乱碰;背不出时,戒尺便在我头上乱打。在这种感吓和迫击之下,常使我战栗恐怖,结果竟把我逼成了口吃。”这位同学叫顾颉刚。我们看鲁迅小说《理水》里那位红鼻头的口吃先生,万料不到这口吃是戒尺教育的产物。 父亲的教育并不限于古书。从八九岁开始,父亲允许叶圣陶喝酒。每天傍晚放学,叶圣陶会去苏州玄妙观前街老万全酒店找父亲,两人对酌。喝酒有定数,父亲十二两,儿子四两,正好是老秤一斤。 ◉叶圣陶父母 从这时起,父亲会有意带叶圣陶到亲戚家拜年、贺寿、吃喜酒。清明节出城扫墓、秋天到乡下看收租(父亲是账房,为东家管理田租),路上看见一块匾额、一个牌楼、一座桥梁,父亲总会讲它的历史给叶圣陶听。回家后,还要他以见闻次序写一个单子,犹如日记。叶圣陶日记,最是详细清晰,应该就是这种训练的结果。 小学教育加深了这种训练。叶圣陶、顾颉刚1906年上小学,考上的是刚刚成立的长元吴公立高等小学(即组成苏州的长洲县、元和县、吴县三县合办的高等小学)。这个小学很多教员是从日本留学回来的,特别注重博物学、体育等私塾没有的课程。“我在学校里最喜欢做的事情是‘修学旅行’,因为史地教员对于经过的名胜和古迹有详细的说明,理科教员又能伴我们采集动植物作标本;回来之后,国文教员要我们作记忆画:使我感到这种趣味的活动,各材料的联络,我所受的教育的亲切。”(《古史辨》第一册)时下游学大热,请对照看看。 ◉1907年夏苏州公立第一中学堂与长元吴公立高等小学合影。最后一排是中学生,左二为叶圣陶 叶圣陶自然也最爱修学旅行,日常课程中,则最喜欢体育与音乐。上体育课他爬竹竿,一直能攀到最顶,比猴子还快;上音乐课,他能听音识谱。顾颉刚自愧弗如(所以叶圣陶是教育家你不是)。叶圣陶还在家里练习跳高,两只凳子+两只面盆+一根细竹竿,但他家里是方砖地,容易对足部造成伤害,地方也不大,稍不注意会撞到门框上,小朋友请勿模仿。 1907年,苏州公立第一中学堂创办,学制五年。叶圣陶跳级升入第一中学堂,从此比顾颉刚高了一个年级。因为年纪小,身高不够,体操时叶圣陶总是排在排尾。(跳级要慎重,光是智力超出同龄人,心智体力都跟不上大孩子,容易造成童年阴影。别问我怎么知道。) ◉苏州公立第一中学堂毕业照。后排右一为叶圣陶,1911年冬 清末厉行军国民教育,叶圣陶在中学的前三年也伴随着严格的军事训练。这种训练不止于徒手操、器械操、兵操,还有全军事化的秋季旅行,旅行时“掮的是后膛枪,上了刺刀,大概有七八斤重。腰间围着皮带。皮带上系着两个长方的皮匣子,在左右肋骨的部位,那是预备装子弹的。后面的左侧又系着刺刀的壳子”“不但掮枪、束子弹带,还要向军营借了粮食袋和水瓶来使用”。 旅行的时候,要唱军歌助兴(一般由叶圣陶领唱),同时也告知沿途居民勿须惊怕。六十年后,叶圣陶与顾颉刚还能记得所唱军歌的内容,可见印象之深: 哥哥手巾作好旗,弟弟竹竿作好马,邻家兄弟拿枪来,去到山中演兵马。山中处处下大雪,路上无人飞鸟绝,北风吹面似尖刀,黑衣变成白衣色。我等不怕死,哪怕风与雪。山中喇叭呜呜吹,山下人家出门看。山下人家你莫惊,我等不是外国国兵。也非山中有盗贼,乃是学生放假来演兵。将来替你打胜仗,保我四万万人民都安宁!四万万人民享太平!(顾颉刚记) 二十世纪的行星,煌煌童子军。小锣小鼓号,黄龙飞舞小旗旌。哥哥华盛顿,弟弟拿破仑。头颅虽小血自热,心肝虽小胆不惊。进行进行!小人小马武装神。二十世纪天演界,不竞争,安能存?脚踢五大洲,气吞东西球。将军飞将军,谁云孺子不知兵?爱吾国兮如亲,吾爱群兮如身。万岁万万岁,伟哉吾军人! (《童子军》,叶圣陶记) ◉1963年电影《早春二月》中出现的草桥小学 前几天有人问我鲁迅去南京求学、去日本留学,是为了“强己”还是为了“强国”,或者先为强己后为强国?我想这是有点儿以今人之心度古人之腹了。在清末国民意识的构建中,“强己”即是“强国”,男性启蒙知识分子反对女子缠足,最初出发点并不是为了人权考虑,而是认为女子为国民之母,国民之母弱则国民弱,国民之母强则国民强——这与作于1900年的《少年中国说》的逻辑是一样的。“物竞天择,适者生存”“世道必进,后胜于今”的观念深入人心,“妇女”与“儿童”这两个传统中国社会忽略、轻视的人群,突然就变成了强国保种的希望所寄。这是历史的吊诡,但也是历史的真实。

2023年6月5日 · 1 分钟 · 22 字 · guiqihong
走上餐桌的魔芋豆腐

说出来你可能不信,魔芋其实是道荤菜

吃魔芋到底在吃什么? 撰文 | 廖鑫凤 我们吃魔芋的时候应该极少有“吃了会长胖”的愧疚感,因为魔芋是道素得不能再素的菜。 无论是火锅中的魔芋豆腐,还是各种魔芋小零食,它都被当成减肥食品销售。 走上餐桌的魔芋豆腐 甚至有的魔芋还有翻译语言的神奇功效,吃了之后能让有的人真正听懂普通话,不至于失去工作。(误) 翻译魔芋(图片来源:哆啦A梦) 那么,风靡现实和二次元的魔芋,是如何变成这幅好吃的样子的?如果说开花后的魔芋其实是一道荤菜,你还会“毫无愧疚”地吃下它吗? 吃魔芋,其实是吃它的块茎 在日常生活中,魔芋可供人类食用的部分来源于它的块茎。通常会将魔芋的块茎磨成浆,水洗后加入碱液使其去毒,然后才能变成大多数人心中好吃的模样。 而魔芋之所以能成为著名的减肥食品,主要是因为其富含一种名为“葡甘聚糖”的营养物质。对于人类来说,它们是一种水溶性的膳食纤维,不易消化,但又能产生极强的饱腹感。 吃了但不消化,等于没吃,就当是吃了外面的调料(比如你在吃某品牌的魔芋爽的时候),所以某种程度上,魔芋可能连菜都算不上。 魔芋的块茎,我们吃的魔芋豆腐由此而来 魔芋块茎被养大,其实就想开下花 如上图所示,魔芋的块茎长那么大,也不只是为了给人吃的。块茎对养分的积累,其实是为了积攒开花的能量,它们头年种下去可能是不开花的,只有一片巨大的叶子冒出来,在持续的光合作用后,把养分藏在底下的块茎中。 桂平魔芋叶片,魔芋属营养期不开花,只见叶,积累养分 可惜的是,种的魔芋多数时候是等不到开花的,养得差不多了就收起来,不让开花把能量消耗掉。 但如果不是被收割的话,一株魔芋养了几年后,它储备的能量几乎会全用来开花。在云南,你会见到,往往是一株魔芋养在小角落时忘记了收块茎,或者随便养在盆里,几年之后便开出花来了。 当魔芋开花的时候,一切都变得十分有意思了,它们不再有叶子冒出来,而是在块茎上冒出一朵巨大的花,严格来说,是一个巨大的花序。虽然我们是把魔芋当素食来吃的,但当它开花时,它就变成了一道荤菜。 魔芋开花后就变成了荤菜,像极了一块肉 这道荤菜在色香味温上都能得到认证。 有幸见过魔芋开花的朋友应该会对它的外表产生困惑,这完全不像是一朵花应该有的样子。 它的花没有啥艳丽的颜色,只是一大片暗红色。严格来说,其实也不是花,魔芋属于天南星科,这个科标志性的特征是一个巨大的苞片,称为佛焰苞。佛焰苞在整个花序的最外围,用于保护整个花序,同时往往很鲜艳,像一朵花的花瓣一样扮演吸引传粉的角色。 魔芋肉色的佛焰苞 有点恐怖的是,整个花序看起来都像是在拟态一具死掉的尸体,而且是死掉的巨大动物,看起来像病菌感染的花序柄,在一片血红色的佛焰苞完全打开后,它就变成了一具大型动物的肢体。那些墨绿色的斑点,看起来则像是动物死亡后,在四肢沉降的色素-尸斑。 魔芋花序柄上的墨绿色斑点 更绝的是,这块巨大的肉,某种程度上比我们买的肉“更新鲜”。在阳光下,你甚至能看到魔芋的佛焰苞中闪现出一片片的金属光泽,这往往只在肉质紧实的新鲜肉中才能见到。可谓将拟态一块新鲜的肉到做了细致入微,真假难辨。 这种“真假难辨”到了什么程度呢?连蝇类都傻傻分不清——研究人员发现,蝇类在颜色上并不能区分真肉色与魔芋佛焰苞拟态的肉色。进一步将佛焰苞中的色素提取出来之后,发现蝇类也不能分辨这三者。 魔芋肉色佛焰苞上的金属光泽VS真正的肉色 不仅颜色像肉,魔芋花的气味也做到了跟腐肉一致。我们凑近魔芋的花序就会闻到,它的附属物像烟囱一样放出难闻的气味,如果你闻过腐烂的肉的话,你会明白两者的气味有多相近。 研究人员的发现也证实了两者的相似之处——魔芋花序产生的气味主要是二甲基二硫与二甲基三硫,这是典型的肉类中蛋白被分解后产生的难闻气味。你想想,这可是一株植物,在色与香方面基本上与一道荤菜并无二致了。 魔芋的附属物如烟囱一样 最为绝妙的是,在温度上,它也像在拟态腐烂的肉。魔芋的附属物并不只是在外形上长得像一个烟囱,在各种意义上都和烟囱很像。 就内部构造和功能来说,它的内部是空的,增大了它的表面积,易于气体的挥发。就温度而言,附属物还会产热,这就更像是尸体在腐烂了,因为肉被微生物分解后,自然情况下也会产热,这些热与空气产生对流,经过“烟囱”将气味发散出去。 丽蝇认证它是荤菜,但它最后却把自己饿死了 色香味温都像一道荤菜后,接下来就是要接受“食客”的考验了——“菜”已经上了,能不能吸引传粉者呢? 事实证明是可以的,一些食腐肉的昆虫会被吸引过来。比如,丽蝇被魔芋花的肉色与肉味吸引过来后,会沿着附属物往下走入花序的深处,寻找更新鲜的位置。 魔芋的花序深处,雌雄花在里头 这样,魔芋花的真正目的就达到了——在魔芋花的最底部,是雄花区与雌花区,丽蝇在寻找“最新鲜位置”的过程中,会沾上花粉,花粉沾上雌花的柱头后,便传粉完成。 魔芋的雄花与雌花区 不过,还有一种可能就是,丽蝇被骗进去后,也是被迫传粉的。为了让丽蝇尽可能多地触碰到魔芋的雌花与雄花,在花序的深处,佛焰苞与雌雄花合力将空间挤压,两者几乎贴在一起。在丽蝇进入后,很容易卡在其中,连往上爬都费劲。 这是因为,在这块区域,佛焰苞的内壁密布了乳头状的突起,丽蝇都难以找到下脚的地方,在爬的过程中,极有可能会一次次地跌入底部,完成传粉过程。 在传粉生物学上,魔芋花的策略也被称为产卵地拟态。花通过拟态产卵地来吸引昆虫(一般是雌性)过来,它们急于寻找合适的地方来产卵,结果却落入圈套之中。 内壁的突起 属于魔芋的故事就此结束了,但属于丽蝇的故事可能才刚刚开始。丽蝇来魔芋中找“肉”并不是为自己,而是为了下一代,它们把卵产在有食物的地方,让下一代一孵化出来就能吃上荤。 蝇类与食腐昆虫被吸引过来,以为有肉 至此我们可以说,魔芋绝对是经过丽蝇认证的荤菜了。丽蝇把卵产在里头,自以为为下一代寻好了去处。结果幼虫孵化出来后,等待它们的却只有死亡。而魔芋即便开花了,终究也还是没能成为一道菜。 在魔芋花中产卵后孵化出的蝇类幼虫,最终将走向死亡 既然是这样,为何蝇类不会学乖呢?这是因为,魔芋开花是有季节性的,蝇类被腐肉吸引是刻在基因里的东西,一时的欺骗就让它们放弃直觉式找寻的话,其实反而对蝇类更不利,这一场骗局对数量繁多的蝇类种群而言,无足轻重。 再说,被魔芋欺骗也算不上太大的事。仔细想想,我们爱吃魔芋食品,不也是正享受着另一场魔芋的骗局么? 参考文献 Sun, Wei-Bang, Chen, et al. Mimicking Livor Mortis: a Well-Known but Unsubstantiated Color Profile in Sapromyiophily[J]. Journal of Chemical Ecology Official Journal of the International Society of Chemical Ecology, 2015.

2023年6月4日 · 1 分钟 · 83 字 · guiqihong