
有关食盐与抗癌的新发现
氯化钠 (NaCl),是食盐的主要成分,其来源主要是海水或地下卤水。 食盐是各种生理过程不可或缺的无机化合物,其在调节细胞外液的渗透压和维持体液平衡方面的重要性早已为人所熟知,因为生命体内血液中的钠离子浓度直接关系到体内酸碱平衡和体液安全水平的调节。其次,由信号转换导致的神经冲动的传导也是由钠离子调节的,故而氯化钠在维持神经和肌肉的正常兴奋性上也发挥作用。此外,氯离子也主要存在于细胞外液,并在体内参与胃酸的生成。 一般来说,成人体内所含钠离子的总量约为60 克,其80% 存在于细胞外液,即在血浆和细胞间液之中。 当今的健康飮食均建议中老年人群在餐饮上少盐少糖,因为食盐摄入过多容易引起血压升高,也会加重肾功能负担等等的不利因素。有些人竟为此操之过急,在飮食中过度减少或排斥食盐的摄入。 然而,近期有三篇研究论文挺身而出为摄入食盐的必要性,提出新的证据。他们发现氯化钠能对抗T-细胞功能障碍,促进肿瘤消退。高盐饮食可通过调节髓源性抑制细胞 (MDSC) 的活性来激活抗肿瘤免疫监测,从而抑制肿瘤生长。这些研究结果揭示了食盐对免疫功能具有不可忽视的潜在影响。 A: 2020-4,南京大学生命科学学院董磊教授团队等在 Nature Communications 期刊发表了题为:High-salt diet inhibits tumor growth in mice via regulating myeloid-derived suppressor cell differentiation 的研究论文。 该研究颠覆了以往的认知,表明高盐饮食或许并非总是有害的,至少对于肿瘤治疗来说反而是的。小鼠体内实验性研究结果表明:高盐饮食通过调节髓源性抑制细胞 (MDSC) 的活性来激活抗肿瘤免疫监测,从而抑制肿瘤的生长。 据报道,高盐饮食会改变CD4+ T-细胞分化,倾向于产生辅助性T-细胞17 (TH17细胞)。高盐饮食通过影响分化过程,降低了髓系抑制细胞的免疫抑制能力,从而增强抗肿瘤免疫反应,导致肿瘤生长减慢。还有研究显示,高盐饮食通过上调自然杀伤 (NK) 细胞的频率和激活标记以及下调NK细胞抑制信号,能强力抑制肿瘤生长。(学术术语很难读懂,建议跳跃性阅读,重点是读其结论) 近年多有研究发现,外周离子有可能在调节T-细胞效应功能方面发挥作用。 1) 坏死的肿瘤微环境中钾离子 (K+) 富集,并抑制T-细胞受体 (TCR) 驱动的效应程序,同时促进这些细胞的干细胞特性,从而促进其自我更新、增殖和多能性。这提示钾离子是一种由肿瘤诱导的离子检查点,可影响T-细胞效应功能。2)升高的钠离子 (Na+) 浓度被证明在极化条件下强烈促进辅助性T-细胞17 (TH17细胞) 的分化,并在再刺激时上调这些细胞的自我调节细胞因子。3)钠离子可通过扰乱线粒体呼吸来消除调节性T-细胞 (Treg细胞) 的免疫抑制功能。4)钠离子通过mTORC2信号通路促进了TH2细胞的反应,这对过敏性疾病的发病机制有重要意义。 然而,钠离子对CD8+ T-细胞的直接作用,以及对抗肿瘤细胞毒性的影响尚不清楚。(学术术语很难读懂,建议跳跃性阅读,重点是读其结论) 2024-8-28,《自然免疫学Nature Immunology 》杂志同期发表了两篇研究论文,进一步证明氯化钠可增强人CD8+ T-细胞的活化状态和效应功能,增强其肿瘤杀伤能力。这些研究发现为高盐抗癌的研究结果提供了作用机理方面的支持和论证。由此可见,食盐可作为抗肿瘤免疫的正向调节因子,对肿瘤免疫治疗和癌症预防具有潜在意义, B: 德国慕尼黑工业大学Christina E. Zielinski主持的研究团队之论文题为:Sodium chloride in the tumor microenvironment enhances T cell metabolic fitness and cytotoxicity(肿瘤微环境中的氯化钠可增强T-细胞的代谢适应性和细胞毒作用)。 ...