
鱼香茄子煲,家常的味道
在饭桌上,“茄子”恐怕是最容易被忽略却也最难舍弃的一味素食。无论是作为主角,还是串场客串,它总能以滑润的口感、柔软的姿态、百搭的气质让人不知不觉间多添一碗饭。而在众多茄子菜品中,若要评选出最具江湖地位的一道,不是红烧茄子,不是蒜泥茄子,而是...

在饭桌上,“茄子”恐怕是最容易被忽略却也最难舍弃的一味素食。无论是作为主角,还是串场客串,它总能以滑润的口感、柔软的姿态、百搭的气质让人不知不觉间多添一碗饭。而在众多茄子菜品中,若要评选出最具江湖地位的一道,不是红烧茄子,不是蒜泥茄子,而是...